Cách làm nộm mực khô đổi gió cuối tuần

Nộm mực khô với nguyên liệu chính là mực khô sẽ làm cả nhà bạn thèm ăn và món này xứng đáng có trong thực đơn cuối tuần của mỗi nhà

Bạn đã ngán với các món ăn đầy dinh dưỡng và dễ làm tăng cân, mất đi vóc dáng cân đối mà mình phải vất vả tập thể thao bấy lâu nay. Bạn muốn đổi món với tạo hương vị riêng cho ngày cuối tuần, hãy tham khảo món ăn đầy hương vị sau đây nhé, đó là món mộn mực khô

Các mẹ nên chú ý khi chế biến món này vì nếu bạn đã làm một lần cho chồng ăn thì nhất định lần sau, chồng bạn sẽ yêu cầu bạn làm lại món này để anh ấy nhậu đấy vì đây là món nhậu khoái khẩu của nhiều chàng. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản và cũng không tốn quá nhiều thời gian để hoàn thành. Với món mộn mực này bạn có thể cho con ăn cùng cơm trắng đảm bảo sẽ hết cơm sớm đó

Bạn có muốn biết những món ăn đơn giản nhưng ngon từ mực một nắng không, thời gian chế biến chỉ 15 phút đó là món mực một nắng hấp gừng, đọc bài viết sau của tôi nhé

>> Tiết lộ cách chọn mực câu khô đà nẵng ngon

nộm mực khô
nộm mực khô – món ăn yêu thích của phái nhậu
Bạn đã sẵn sàng làm món nộm mực khô này để đãi chồng và các chiến hữu vào dịp cuối tuần chưa. Bây giờ hãy đi chợ cùng tôi để mua nguyên liệu cần thiết chế biến món ăn ngon này nhé. Nhìn vào hình trên đó là món ăn sau khi đã chế biến và được trình bày lên dĩa, nhìn rất ngon đúng không ạ? Bạn sẽ ngạc nhiên khi tôi nói những nguyên liệu đơn giản sau đây sẽ được dùng làm món ăn đầy sắc vị này
Nếu bạn thích ăn chua hãy mua 2 quả xòa xanh , nếu không thì hãy thay thế nó bằng 2 quả dưa leo, để tăng thêm vị bạn nên mua 1 quả hành tây và tăng thêm màu sắc bạn cần một quả cà rốt và những phụ gia đi kèm như nước mắn, đường, vị tinh…

Cách làm món mực này như sau

Bước đầu tiên và rất quan trọng đó là nướng mực khô trên than hồng với nhiệt độ vừa phải và dùng tay xé thành từng sợi nhỏ

Bước thứ hai là cắt xoài xanh thành những sợi mỏng, nếu dùng dưa leo thì cắt thành từng miếng nhỏ dài

Bước thứ ba là thái sợi cà rốt đã rửa sạch để tạo màu sắc sinh động cho món ăn

Bước thứ tư : thái hành tây thành sợi mỏng như cà rốt nếu bạn thích thêm hương vị cay nồng tự nhiên

Bước thứ năm : Cho tất cả những nguyên liệu đã cắt trừ mực nhé vào nước sôi và pha với chút muối, bạn nên để khoảng 30 phút rồi vắt khô, vì làm nộm nên những nguyên liệu này phải khô thì món ăn mới ngon được

Bước thứ sáu : pha chế nước mắn khi trộn  bằng công thức riêng của bạn hoặc dùng theo công thức sau 1 muôi nước nắm đi cùng 2 thìa đường, 1 muôi nước sôi để nguội và ít ớt và tỏi đã được băm nhuyễn vào vào và trộn đều, mùi vì của nước mắn này là vị ngọt ngọt là chuẩn nhé

Bước thứ bảy : cho mực khô đã xé thành sợi vào và tất cả những nguyên liệu đã vắt khô nước cùng nước mắn đã làm vào một cái tô to và đều trộn để khoảng 10 phút cho gia vị thấm vào các thành phần. Để tăng thêm mùi vị bạn nên cho đậu đã rang vào trước khi ăn. Thế là xong một món ăn đơn giản nhưng hấp dẫn

P/s : Dành cho những ông chồng muốn tăng cường thể lực, món rượu cá ngựa  và đặc biệt là cá ngựa khô được ngâm rượu hiện nay đang rất hot nếu bạn muốn cuộc sống vợ chồng hạnh phúc hơn thì nên dùng thử nhé

Tác giả: wp_120_levannhandlk4

Comments

comments