Hướng dẫn nấu bún măng ngon dễ dàng

Bún măng vịt khi đói bụng đảm bảo ăn rất ngon miệng, nước ngon ngọt sẽ khiến bao thực khách say mê với món ăn đặc biệt này.

Hướng dẫn nấu bún măng vịt ngon: https://wikicachlam.com/cach-nau-bun-mang-vit/

Nguyên liệu chuẩn bị:

– 1 con vịt làm sẵn

– Tiết vịt

– 600 gr măng

– Rau răm, giá, gừng, muối, đường.

– Bún tươi

Cách làm như sau:

Bước 1: Vịt rửa sạch đập dập củ gừng chà sát lên mình vịt, rồi rửa qua nước lạnh, để ráo.

Bước 2: Nấu 1 nồi nước với 1 muỗng muối, nước sôi sau đó cho măng vào luộc, nửa tiếng sau đổ ra rổ, xả qua nước lạnh thật sạch sau đó bạn hãy để ráo.

Bước 3: Nấu 1 nồi nước cho vịt vào luộc cùng với 1 củ gừng chẻ đôi, 1 củ hành tây chẻ đôi, một ít hành lá, 1 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi bạn nhớ hớt bớt bọt và mỡ nhé!

Bước 4: Khi vịt chín lấy ra và chần qua nước lạnh. Chặt vịt từng miếng vừa ăn. Phần tiết luộc chín và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 5: Bắc chảo lên bếp sau đó cho vào dầu để phi tỏi hành, cho măng vào xào cùng với muối, bột nêm, nước mắm,đường. Xào cho măng ngấm đều gia vị rồi cho măng vào nồi nước luộc vịt, thêm vào hành lá. Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Bước 6: Pha nước chấm: đường, gừng giã nhuyễn, nước mắm, ớt băm trộn đều.

Như vậy nấu bún măng vịt vừa xong rồi đó, mời các bạn dùng ngay cho nóng, đây là món đặc trưng và được nhiều người yêu thích.

Tác giả: wp_120_votantai226

Comments

comments